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菌種培養的注意事項----常州朗越

更新時間:2023-10-30   點擊次數:344次

菌種培養的注意事項:

1、微生物菌種應保存于低溫、清潔和干燥的地方,室溫放置時間過長會導致菌種衰退;
2、菌種操作在無菌條件下進行,接種完畢應該滅菌再做丟棄處理;
3、斜面菌種和穿刺菌種保存時間通常為3-6個月,應根據菌種狀況及時結轉;凍干粉保存時間通常是2-25年;甘油菌保存時間為2-5年;
4、凍干首-次活化,干粉要全部用完,不能保留,用0.2-0.5m1的培養液或者無菌水溶解,接種在1-2個平板上,因凍干菌種處于休眠狀態,請勿接種多個平板,以免因接種量不足而導致復蘇不成功。
5、如果有不明白之處,應先與我中心聯系,避免不必要的損失。

本中心目前有標準菌種(斜面、甘油菌、穿刺菌和凍干粉四種形式)、基因工程菌種 (斜面、甘油菌和穿刺菌三種形式)、食用益生菌和工業發酵菌種,基本涵蓋了環境、工業、農業、分析、食品、藥用真菌等各類生產和科研微生物。微生物總種類達到2000多種,并且該數量每天正在不斷增加。



而搖瓶培養投資少,設備技術簡單,適合一般菌種廠生產使用。本節主要介紹搖瓶培養的技術方法。

1. 液體菌種培養基配方
(1)葡萄糖 3% 豆 粉 2%
玉米粉 1% 硫酸鎂 0.05%
磷酸二氫鉀 0.1% 酵母粉 0.5%
其余為水 pH值 自然
本配方適用于多種食用菌的液體培養。

(2)可溶性淀粉 3~6% 蔗糖 1%
硫酸鎂 0.15% 酵母膏 0.1%
其余為水 pH值調至6
本配方適用于平菇、香菇、草菇、猴頭和黑木耳等的液體培養。

(3)玉米淀粉 3% 磷酸二氫鉀 0.1%
玉米漿 1.2% 硫酸鎂 0.07%
其余為水 pH值調至5
本配方適用于香菇。

(4)玉米粉 50g 麥芽汁 100ml
瓊脂 0.5g 維生素B1 100ug
水 850ml pH值自然
本配方適用于平菇。



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